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La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado a través de los siglos a causa de muchos cambios políticos sociales y de recursos comenzando por la Edad Antigua en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china. La sal común o sal de mesa conocida popularmente como sal es un tipo de sal denominada cloruro sódico o cloruro de sodio cuya fórmula química es Na ClExisten tres tipos de sal común según su procedencia.

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Finalmente la cocina cambió con el advenimiento de la Edad Media que marcó el comienzo de un abandono del elitismo con la. La sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita y la. Our recipes are for those looking to master the basics the classics or the Ive-never-cooked-this-before-but-really-want-to.

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